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EXPERT HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

BVC Expertise est spécialisé en hôtellerie et restauration, pour la prévention et le contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.  1er réseau français de cabinets d’expertise en Sécurité Alimentaire, BVC Expertise sécurise et accompagne les professionnels de la restauration dans leur démarche de mise en conformité avec la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire. 

 

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Audit

Évaluation des installations, matériels et procédures pour fixer les écarts avec la réglementation en hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments.

 

Diagnostic

Identification des actions correctives appropriées aux non conformités relevées.

 

Bilan

Création d’outils et de procédures personnalisés afin de répondre aux non conformités et mise en place d’un plan d’action.

 

Accompagnement

Vérification de la bonne exécution des procédures spécifiques recommandées et mise à disposition d’une assistance générale ...

Une reconnaissance en France et en Europe

  • Le Trophée Pomme d'Or

    En 2002, création de la Pomme d’Or, 1er Trophée de la Sécurité Alimentaire français, récompense initiée en collaboration avec le Ministère de l’Agriculture.

    En savoir +

  • Parlement Européen

    Depuis 2012, le groupe BVC Expertise intervient au Parlement Européen à Bruxelles. En 2015, BVC Expertise Belgique devient partenaire du Parlement Européen à Bruxelles, pour l'Audit, le Conseil et l'Assistance dans le domaine de la Sécurité Alimentaire en restauration.

  • Meilleurs Ouvriers de France

    logo mof sans médaille2013-2015, Création et Présidence du Jury de la classe "Conseil et Expertise en Sécurité Alimentaire en Restauration" au Concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France".
    2016-2018, BVC Expertise est partenaire du 26ème Concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France".

    En savoir +

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Séminaire BVC Expertise 2016

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Chaque année, BVC Expertise organise son séminaire. En 2016 c'est à l'Hôtel Baie des Anges (Thalazur) à Antibes, que l'ensemble des équipes du groupe BVC Expertise (Directeurs d'Agences, Consultants Ingénieurs…

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Depuis le 1er Octobre 2012, les responsables d’établissements, ayant une activité de restauration commerciale, doivent avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.    Les…

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LA RESERVE RAMATUELLE cueille la Pomme d’Or

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