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BVC Expertise à la Une de l’Hôtellerie Restauration

Le 5 Janvier dernier, le journal l’Hôtellerie Restauration a consacré sa « Une » à l’hygiène et la sécurité alimentaire avec pour accroche « Les résultats des contrôles d’hygiène seront rendus publics » et une image d’illustration d’un contrôleur opérant une vérification dans les cuisines d’un établissement.

A y regarder de plus près on notera que ce contrôleur tient dans une main un rapport de « Bilan des actions correctives et mise en conformité » du groupe BVC Expertise qui apparaît donc, selon la presse spécialisée, comme le cabinet de conseil en sécurité alimentaire de référence en France pour les établissements du secteur de l’hôtellerie et de la restauration...

Enfin, rappelons que le groupe BVC Expertise est indépendant des pouvoirs publics, mais accompagne ses clients restaurateurs dans leur démarche de mise en conformité vis-à-vis de la réglementation en sécurité alimentaire, en prévention ou à l’issue d’un contrôle d’hygiène officiel.

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