L'assistance et l'accompagnement
Le contrat de partenariat que propose BVC Expertise aux professionnels de la restauration assure un véritable accompagnement pour contrôler et vérifier la conformité de l’établissement vis-à-vis de la règlementation en hygiène et sécurité alimentaire.
Ce contrat, garantit la présence à tout moment d’un organisme de contrôle et de conseil indépendant des structures de l’entreprise.
BVC Expertise joue le rôle d’une cellule qualité extérieure dont le cœur de métier est l’hygiène alimentaire en restauration.
Nos missions de conseil en hygiène et sécurité alimentaire
BVC Expertise accompagne au quotidien les établissements de restauration, voici une liste non exhaustive des missions réalisées par nos experts régionaux.
Nos missions en prévention et accompagnement :
Nos missions suite à un contrôle sanitaire :
Notre accompagnement
Evaluation des installations, matériels et procédures pour fixer les écarts avec la réglementation en hygiène et sécurité sanitaire.
Identification des actions correctives appropriées aux non conformités relevées en hygiène alimentaire.
Création d’outils et de procédures personnalisés afin de répondre aux non conformités et mise en place d’un plan d’action d’hygiène et sécurité des aliments.
Vérification de la bonne exécution des procédures spécifiques recommandées et mise à disposition d’une assistance générale : intervention mandatée à la demande de nos clients auprès des Pouvoirs Publics en cas d’inspection ou d’incidents alimentaires avec les consommateurs ; Veille réglementaire ; Formation du personnel…
BVC Expertise accompagne les professionnels de la restauration dans leur démarche de mise en conformité avec la règlementation en hygiène et sécurité alimentaire.