Nous rejoindre Nous rejoindre

Découvrez notre accompagnement en hygiène et sécurité alimentaire

Votre partenaire hygiène et sécurité alimentaire depuis 1999

BVC Expertise est spécialisé en hôtellerie et restauration, pour la prévention et le contrôle de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.

1er réseau français de cabinets d’expertise en Sécurité Alimentaire, BVC Expertise sécurise et accompagne les professionnels de la restauration dans leur démarche de mise en conformité avec la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire.

Notre groupe
Réglementation Hygiène Alimentaire
Audit Hygiène en Restauration
Accompagnement en Sécurité Sanitaire des Aliments
1.

Audit

Évaluation des installations, matériels et procédures pour fixer les écarts avec la réglementation en hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments en restauration.

2.

Diagnostic

Identification des actions correctives appropriées aux non conformités relevées en sécurité alimentaire.

3.

Bilan

Création d’outils et de procédures personnalisés afin de répondre aux non conformités et mise en place d’un plan d’action en hygiène et sécurité alimentaire.

4.

Accompagnement

Conseil en sécurité alimentaire, vérification de la bonne exécution des procédures spécifiques recommandées et mise à disposition d’une assistance générale ...

Notre accompagnement
Sécurité Alimentaire Conseil Audit Diagnostic Restauration Accompagnement Hygiène
Sécurité Alimentaire Conseil Audit Diagnostic Restauration Accompagnement Hygiène
Dernières actualités
Consultez nos actualités en hygiène et sécurité alimentaire
La Lutte préventive contre les nuisibles
La dérogation à agrément sanitaire
La réglementation en hygiène alimentaire
Les glaces en restauration
Signes officiels de la qualité et appellations sur la carte

Le terme « nuisibles » recouvre l’ensemble des animaux causant, par leur présence, un certain nombre de dommages. Ils désignent pour l’essentiel les insectes (rampants et volants), les rongeurs et

10 septembre 2024

Votre établissement de restauration traite des denrées d’origine animale (ex : boucher, traiteur, restaurant…) et les remet, en partie, à des intermédiaires (ex : restaurant, magasin d’alimentation générale…)? Vos clients

10 septembre 2024

En tant qu'exploitant du secteur alimentaire, vous avez certainement déjà entendu parler du "Paquet Hygiène". Le terme "Paquet hygiène" désigne l'ensemble des règlements européens directement applicables aux États membres et

14 août 2024

 Pendant la saison estivale, la glace est le dessert numéro un. Quelles sont les règles et les bonnes pratiques d’hygiène à respecter pour proposer des glaces maison ? Comment les

22 juillet 2024

Lors de l’élaboration de la carte de son établissement, il peut être tentant d’utiliser des mentions valorisantes, des dénominations de vente ou des signes officiel de la qualité des produits

15 juillet 2024
Toutes les actualités

Contactez un de nos experts

Contacter BVC Expertise

BVC Expertise accompagne les professionnels de la restauration dans leur démarche de mise en conformité avec la règlementation en hygiène et sécurité alimentaire.

Contact
Liens utiles

Côteweb 2024, création de site Internet, Nice