Notre cabinet de conseil et d’expertise dans le domaine de la sécurité alimentaire pour la restauration recherche un stagiaire consultant en hygiène et sécurité alimentaire pour son agence de Nice Côte d’Azur.

DÉTAIL DU STAGE :

• Rédiger des procédures relatives aux bonnes pratiques d’hygiène et des plans de maîtrise sanitaire pour nos clients restaurateurs.
• Accompagner les consultants en mission d’audit sur le terrain et participer aux rédactions de comptes rendus. 
• Prendre connaissance de la règlementation spécifique (paquet hygiène, guides des bonnes pratiques, …).

QUALIFICATIONS :

• Élève ingénieur (2^ème ou 3^ème année) en agroalimentaire,

• Étudiant en Master dans le domaine des Sciences Alimentaires.

COMPÉTENCES :

• Connaissance de la réglementation de la sécurité sanitaire des aliments,
• Curiosité et intérêt pour le secteur de la restauration,
• Qualités d’organisation, d’analyse et de synthèse,
• Bon rédactionnel et relationnel,
• Travail en équipe.

Poste basé dans les Alpes Maritimes (Cagnes-sur-Mer -06).