Notre cabinet de conseil et d’expertise dans le domaine de la sécurité alimentaire pour la restauration recrute un auditeur consultant en hygiène et sécurité alimentaire pour son agence de Nice Côte d’Azur.

DETAIL DE LA MISSION :

• Missions d’Audit et de conseil chez nos clients (restauration principalement),
• Rédaction de compte-rendu sur des supports internes spécifiques à BVC EXPERTISE,
• Interpréatation d’analyses microbiologiques,
• Veille sanitaire,
• Rédaction de procédures, de Plan de Maîtrise Sanitaire, de plans d’action post inspection et de dossier d’agrément sanitaire européen,
• Les interventions donnent lieu à des déplacements en région PACA et ponctuellement en France.

Le permis de conduire est obligatoire + véhicule personnel.

QUALIFICATIONS :

• BAC + 3 en agroalimentaire ou science des aliments.

COMPETENCES :

• Parfaite connaissance de la réglementation de la sécurité sanitaire des aliments,
• Bonne maîtrise de la microbiologie,
• Goût pour le secteur de la restauration,
• Qualités d’organisation, d’analyse et de synthèse,
• Bon rédactionnel et relationnel,
• Travail en équipe.

AVANTAGES :

• Primes, 13^ème mois, Notes de frais.

Poste basé dans les Alpes Maritimes.